Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Determination du degre d'instabilite tartrique (DIT), principes et applications
Autor	MOUTOUNET, M. BOUISSON, D. ESCUDIER, J.L.
Revista	Revue fran?aise d?oenologie
Numero	242
Mes	Juin/Juillet/Aout/Septembre
Any	2010
Pàgina	24-28
Lloc	Paris
Descriptors	Estabilitat tartarica Electrodialisi Inestabilitat tartarica Acid metartaric

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.