Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Nettoyage et desinfection appliques aux contenants vinaires en bois destines a la vinification et a l'elevage des vins. Partie 2/3: Necessite, principes et methode de desinfection du bois au contact du vin
Autor CHATONNET, P.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 137
Mes Octobre
Any 2010
Pàgina 38-43
Lloc Chaintre
Descriptors Fusta   Desinfeccio   Dioxid de sofre   Desinfectants quimics   Tractament termic   Ozo   Ionitzacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.