Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Maitrise de la teneur en acidite volatile et du deroulement de la fermentation alcoolique des vins de paille du Jura
Autor	GERBAUX, V. [et al.]
Revista	Revue fran?aise d'oenologie
Numero	239
Mes	Desembre-Janvier
Any	2009-2010
Pàgina	6-12
Lloc	Paris
Descriptors	Vi Jura Fermentacio alcoholica Acidesa volatil Grau alcoholic Llevats

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.