Títol | Liberation progressive du CO2 dissous hors d'un vin de Champagne servi en flute et en coupe, La. Partie 2/2: Une approche theorique |
Autor | LIGER-BELAIR, G. [et.al] |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 135 |
Mes | Avril |
Any | 2010 |
Pàgina | 53-55 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Alliberament Copa de vi Copa Champagne |