
| Títol | Liberation progressive du CO2 dissous hors d'un vin de Champagne servi en flute et en coupe, La. Partie 2/2: Une approche theorique |
| Autor | LIGER-BELAIR, G. [et.al] |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 135 |
| Mes | Avril |
| Any | 2010 |
| Pàgina | 53-55 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Alliberament Copa de vi Copa Champagne |