| Títol | L'O2 dans les chais. Les outils de gestion de l'oxygene entrent dans les chais |
| Autor | BERTIN, J. |
| Revista | Revue fran?aise d'oenologie |
| Numero | 231 |
| Mes | Aout-Septembre |
| Any | 2008 |
| Pàgina | 10-14 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Oxigen Celler Bodega Vi Raim Oxidacio Elaboracio de vi Influencia Fermentacio Industria agroalimentaria Recerca |