Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Vinos ahilados: produccion de polisacaridos extracelulares. Alteraciones en el vino
Autor MONTERSINO, S.   PRIETO, A.   MU?OZ, R.   [et al.]  
Revista Semana vitivinicola, La
Numero 3236
Mes Septiembre
Any 2008
Pàgina 2439-2444
Lloc Valencia
Descriptors Vi   Bacteris   Polisacarids   Leuconostoc mesenteroides   Most   PCR   Vinificacio   Bacteris lactics   Alteracions del vi  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.