Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Tesis analiza la estabilidad del color de los vinos tintos, Una
Autor SEVI  
Revista Semana vitivinicola, La
Numero 3219
Mes Abril
Any 2008
Pàgina 990
Lloc Valencia
Descriptors Investigacio vitivinicola   Tempranillo   Extraccio del color   Estabilitzacio del color   Col?loide   Investigacio   Vi negre   Mannoproteines  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.