Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Bulle maitrisee, La. Developpement d'un verre de reference pour l'effervescence
Autor	MARCHAL,R. D.L.
Revista	Viti: de la vigne au vin
Numero	339
Mes	Avril
Any	2008
Pàgina	38-39
Lloc	Paris
Descriptors	Champagne Elaboracio de cava Gas Bombolles Control de processos Control

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.