Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Implicacion de los compuestos fenolicos de bajo peso molecular en el potencial antioxidante de vinos tintos espa?oles
Autor	GONZALEZ-SANJOSE, M? L. RIVERO-PEREZ, M? D. MU?IZ, P.
Revista	Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	391
Mes	Marzo
Any	2008
Pàgina	88-91
Lloc	Madrid
Descriptors	Vi negre Antioxidants Vi espanyol Compostos fenolics Fenols Antioxidant Antioxidant fenolic

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.