| Títol | Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite |
| Autor | VIDAL, J-L. MOUTOUNET, M. |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 125 |
| Mes | Novembre |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 24-26 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap |