Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Home made dry susages produced in Sardinia: an investigation on the microflora
Autor	DAGA, E. MANNU, L. PORCU, S. [et al.]
Revista	Italian journal of food science
Numero	3
Mes
Any	2007
Pàgina	297-308
Lloc	Torino
Descriptors	Sardenya Aliments Microflora Aliments artesanals

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.