Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Selection d?une nouvelle souche de levure beaujolaise pour les vins rouges fruites: RB 4
Autor LEMPEREUR, V.   BOISSON, R.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 124
Mes Juillet
Any 2007
Pàgina 29-32
Lloc France
Descriptors Vi negre   Llevats   Fermentacio alcoholica  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.