Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	La presencia de aminas biogenas en los alimentos. Su significado toxicologico
Autor	LUIS, G. RUBIO, C. GUTIERREZ, A. HARDISSON, A.
Revista	Alimentacion. Equipos y tecnologia
Numero	224
Mes	Junio
Any	2007
Pàgina	58-62
Lloc	Bilbao
Descriptors	Amines biogenes Alimentacio Toxicitat

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.