| Títol | Dans le developpement de l'arome du jus de muscat avant fermentation: la production des terpenols |
| Autor | Bayonove, C Gunata, R. Cordonnier |
| Revista | Bulletin de l'O.I.V. |
| Numero | 643-644 |
| Mes | |
| Any | 1984 |
| Pàgina | 741-758 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Aroma del vi Aroma Fermentacio Terpenol Producio de vi Suc de raim Propietats olfactives Dades estadistiques |
| Localització | C 24/56 |