Títol | Origenes de la microbiologia enologica espanyola |
Autor | MARTINEZ DE TODA, F. TARDAGUILA, J. |
Revista | Semana Vitivinicola |
Numero | 3162 |
Mes | Marzo |
Any | 2007 |
Pàgina | 809-813 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Historia Historia del vi Microbiologia enologica Llevats Fermentacio |