Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Effet des techniques de vieillissement accelere dans la composition phenolique des vins rouges
Autor	DEL ALAMO SANZA, M.
Revista	Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques
Numero	122
Mes	Janvier
Any	2007
Pàgina	21-26
Lloc	Chaintre
Descriptors	Vi negre Envelliment de l vi Components del vi Fenols Acceleracio de l'oxidacio quimica Vi de Franca

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.