Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Estudio de la vinificacion en Argentina a partir de los aminoacidos libres en la produccion de vino tinto (Merlot) y blanco (Torrontes) utilizando diferentes levaduras (nativa y cultivadas)
Autor GIRAUDO, M. et al.  
Revista Enologos
Numero 44
Mes Noviembre-Diciembre
Any 2006
Pàgina 24-29
Lloc Madrid
Descriptors Argentina   Vinificacio   Aminoacid lliure   Produccio   Vi negre   Merlot   Vi blanc   Torrontese   Llevats nadius   Llevats cultivats  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.