Títol | Temperatura de almacenamiento del vino en la concentracion de aminas biogenas |
Autor | GONZALEZ MARCO, A. ANCIN AZPILICUETA, C. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 31 |
Mes | Mayo-Junio |
Any | 2006 |
Pàgina | 35-39 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Emmagatzematge Temperatura Vi Concentracio Amines biogenes |