Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Las proteinas vegetales: una nueva tecnica para mejorar las clarificacion de mostos y vinos
Autor	MARTIN, A. SIECZKOWSKI, N.
Revista	Viticultura/Enologia Profesional
Numero	104
Mes	Mayo-Junio
Any	2006
Pàgina	43-45
Lloc	Barcelona
Descriptors	Proteines vegetals Clarificacio Most Vi

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.