Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Investigations on thermal aroma formation
Autor BALTES, W.  
Revista Developments in Food Science
Numero
Mes
Any 1987
Pàgina 575-584
Lloc Amsterdam
Descriptors Aroma termal   Aroma  
Localització C 21/65

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.