| Títol | High-Performance Liquid Chromatographic Determination of Major Organic Acids in Apple Juices and Ciders |
| Autor | BLANCO GOMIS, D. et al. |
| Revista | Chromatographia |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1987 |
| Pàgina | 247-350 |
| Lloc | |
| Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Acid organic Suc de poma |
| Localització | C 21/54 |