Títol | I componenti volatili dei vini. In funzione della tecnica di raccolta dell?uva e dei trattamenti sul pigiato |
Autor | CARNACINI, A. GALASSI, S. RIPONI, C. AMATI, A. |
Revista | Vignevini |
Numero | 9 |
Mes | |
Any | 1984 |
Pàgina | 29-32 |
Lloc | |
Descriptors | Compostos volatils Vi |
Localització | C 21/22 |