Títol | Alcools et aldehydes herbaces (C6) dans les raisins et les mouts en fermentation alcoolique |
Autor | MESIAS, J.L. et al. |
Revista | Revue fran?aise d'oenologie |
Numero | 90 |
Mes | |
Any | 1983 |
Pàgina | 51-55 |
Lloc | |
Descriptors | Alcohol Aldehids Raim Most Fermentacio alcoholica |
Localització | C 20/76 |