| Títol | The flavour of Muscat Wine: The Sensory Contribution of Some Volatile Compounds |
| Autor | ETIEVANT, P.X. ISSANCHOU, S.N. BAYONOVE, C.L. |
| Revista | Journal of the Science of Food and Agriculture |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1983 |
| Pàgina | 497-504 |
| Lloc | |
| Descriptors | Muscat Gust Sabor Compostos volatils |
| Localització | C 20/55 |