Títol | Contribution a l?etude des gouts de lumiere dans les vins de champagne. 4. Approches a une solution oenologique des moyens de prevention des gouts de lumiere |
Autor | MAUJEAN, A. SEGUIN, N. |
Revista | Sciences des Aliments |
Numero | |
Mes | |
Any | 1983 |
Pàgina | 603-613 |
Lloc | |
Descriptors | Gust Sabor Solucio enologica Llum |
Localització | C 20/53 |