Títol | Donnees recentes sur les precurseurs d?arome du raisin perspectives de leur exploitation en vinification |
Autor | CORDONNIER, R. BAYONOVE, C. BAUMES, R. |
Revista | Revue fran?aise d'oenologie |
Numero | 102 |
Mes | |
Any | 1986 |
Pàgina | 29-41 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Aroma Raim Explotacio Vinificacio |
Localització | C 20/17 |