Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol The Determination of Anthocynins in Aging Red Wines: Comparison of HPLC and Spectral Methods
Autor BAKKER, J.   PRESTON, N.W.   TIMBERLAKE, C.F.  
Revista American Journal of Enology and Viticulture
Numero 2
Mes
Any 1986
Pàgina 121-126
Lloc
Descriptors Antocianins   Vi negre   Envelliment   HPLC   Metodes espectrals  
Localització C 19/118

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.