Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Effect of free amino acids of the grape on the development of organoleptic properties of wine
Autor	JUHASZ, O. TORLEY, D.
Revista	Acta Alimentaria
Numero	2
Mes
Any	1985
Pàgina	101-112
Lloc
Descriptors	Aminoacid Raim Propietats organoleptiques Vi
Localització	C 19/113

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.