Títol | Identification of 2,4,6-Trichloroanisole as a Potent compound Causing Cork Taint in Wine |
Autor | BUSER, H.R. ZANIER, C. TANNER, H. |
Revista | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
Numero | 30 |
Mes | |
Any | 1982 |
Pàgina | 359-362 |
Lloc | |
Descriptors | 2,4,6-tricloroanisol Suro Contaminacio Vi |
Localització | C 19/66 |