Títol | Evoluzione di componenti volatili nel corso della elaborazione dei vini spumanti del trentino |
Autor | VERSINI, G. MARGHERI, G. |
Revista | Idustria delle bevande |
Numero | 58 |
Mes | |
Any | 1982 |
Pàgina | 101-103 |
Lloc | |
Descriptors | Compostos volatils Vi escumos Evolucio Vinificacio |
Localització | C 19/54 |