Títol | Influence du cepage et du milieu sur la composition phenolique de cinq raisins noirs |
Autor | BISSON, J. RIBEREAU-GAYON, P. |
Revista | Annales de technologie agricole |
Numero | 4 |
Mes | |
Any | 1978 |
Pàgina | 827-835 |
Lloc | |
Descriptors | Polifenols Raim Varietats |
Localització | C 19/13 |