| Títol | Biochimie appliquee. Etudee d?une fraction caracteristique de l?arome du raisin de la variete Cabernet-Sauvignon; mise en evidence de la 2-methoxy-3-isobutylpyrazine |
| Autor | BAYONOVE, C. CORDONNIER, R. DUBOIS, P. |
| Revista | C. R. Acad. Sc. Paris |
| Numero | 281 |
| Mes | Juillet |
| Any | 1975 |
| Pàgina | 75-78 |
| Lloc | |
| Descriptors | Bioquimica Aroma Raim Cabernet sauvignon |
| Localització | C 19/3 |