Títol | Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l?exemple de l?Ochratoxine A |
Autor | PRETET-LATASTE, C. BERGER, J.L. MOLOT, B. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 119 |
Mes | Avril |
Any | 2006 |
Pàgina | 43-45 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Vi Riscos Ocratoxina A |