Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Utilizacion de levaduras seleccionadas en la crianza sobre lias de vinos tintos. Nuevo metodo de crianza sobre lias
Autor SUAREZ-LEPE, J.A. et al.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 207
Mes Diciembre
Any 2005
Pàgina 39-43
Lloc Madrid
Descriptors Llevats   Crian?a   Vi negre  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.