Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol La thermo-detente, une nouvelle dimension apportee a la thermovinification
Autor DUBERNET, M. et al.  
Revista Revue Fran?aise d'Oenologie
Numero 214
Mes Septembre-Octobre
Any 2005
Pàgina 24-28
Lloc Paris
Descriptors Termovinificacio   Vinificacio   Fermentacio alcoholica  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.