Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Importancia del momento de vendimia en la obtencion de vinos de crianza: (II) repercusion sobre los compuestos fenolicos de bajo peso molecular
Autor PEREZ MAGARI?O, S.   GONZALEZ SAN JOSE, M?.L.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 99
Mes Julio-Septiembre
Any 2005
Pàgina 29-35
Lloc Barcelona
Descriptors Verema   Vi   Vi de crian?a   Compostos fenolics   Pes molecular   Copigment   Envelliment   Data de verema   Vi negre  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.