Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Las manoproteinas; origen e interes enologico
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Revista Enologos
Numero 36
Mes Juliol-Agost
Any 2005
Pàgina 26-29
Lloc Madrid
Descriptors Mannoproteines   Posit   Untuositat   Vi   Propietats organoleptiques  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.