Títol | Impact des alcalins chlores sur la teneur en 2,46-trichlorophenol des vins |
Autor | BONNET, M-L. VUCHOT, P. RIOU, C. VIDAL, S. |
Revista | Revue des Oenologues |
Numero | 116 |
Mes | Juliol |
Any | 2005 |
Pàgina | 39-42 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | TCA TCF Alcalins clorats Vi Analisi |