Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Optimisation des etapes prefermentaires des vendanges blanches avec une formulation enzymatique adaptee
Autor	FERNANDEZ, O. BAJARD-SPARROW, C FAUVEAU, C. PELLERIN, P.
Revista	Revue des Oenologues
Numero	116
Mes	Juliol
Any	2005
Pàgina	29-31
Lloc	Chaintre
Descriptors	Etapes prefermentatives Verema blanca Enzims

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.