Títol | Un estudio identifica una levadura ideal para la elaboracion de vinos tintos |
Autor | |
Revista | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos |
Numero | 364 |
Mes | Juny |
Any | 2005 |
Pàgina | 16 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats Vi negre Vinificacio |