Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Un estudio identifica una levadura ideal para la elaboracion de vinos tintos
Autor
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 364
Mes Juny
Any 2005
Pàgina 16
Lloc Madrid
Descriptors Llevats   Vi negre   Vinificacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.