| Títol | Identificacion de organismos productores de fenoles volatiles en vinos tintos de la region de Dao (Portugal) |
| Autor | LOPES RODRIGUES DA SILVA, L.M. |
| Revista | XIX Cursos Rioja '04: El concepto de seguridad de los alimentos en Enologia |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2004 |
| Pàgina | 42-48 |
| Lloc | Haro (La Rioja) |
| Descriptors | Fenols volatils Vi negre Portugal Organismes productors |
| Localització | 663.254 Cur |