| Títol | Some applications of analyses of volatile flavour compounds to wine |
| Autor | POLLINITZ, A.P. CAPONE, D.L. CAMPBELL, J.I. FRANKE, S. MCLEAN, H. SKOUROUMOUNIS, G.K. SEFTON, M.A. |
| Revista | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference |
| Numero | |
| Mes | Octubre |
| Any | 2001 |
| Pàgina | 162-164 |
| Lloc | Urrbrae |
| Descriptors | Analisi Components volatils Xips roure |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)AUS |