Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Produccion de extracto proteico a partir de lias de la fabricacion de sidra para uso como aditivo en el sector
Autor	QUIROS, C. et al.
Revista	Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero	199
Mes	Marzo
Any	2005
Pàgina	108-113
Lloc	Madrid
Descriptors	Extracte proteic Sidra Additius

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.