Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Estabilidad de proteinas lacteas: inmunoglobulinas. Caracteristicas fundamentales y tecnicas para determinar su actividad
Autor ALVAREZ, A. et al  
Revista Alimentaci?n Equipos y Tecnologia
Numero 199
Mes Marzo
Any 2005
Pàgina 68-76
Lloc Madrid
Descriptors Proteines lactiques   Inmunoglobulines  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.