Títol | Produccion heterologa de bacteriocinas de bacterias lacticas.1- Expresion de genes nativos |
Autor | FERNANDEZ DUMONT, A. et al. |
Revista | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos |
Numero | 360 |
Mes | Enero-Febrero |
Any | 2005 |
Pàgina | 55-59 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Produccio heterologa Bacteris lactis Bacteriocines Gens nadius |