Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Estudio de distintos metodos de extraccion de compuestos fenolicos en uva para la determinacion del color del vino
Autor	MU?OZ, S. et al.
Revista	XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros
Numero
Mes	Mayo
Any	2003
Pàgina	421-432
Lloc	Almendralejo
Descriptors	Color probable Compostos fenolics Maduracio fenolica Extraccio del color Vi
Localització	634.8(462.221.2) JOR

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.