Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Evolucion en botella de vinos tintos Monastrell. Color, composicion fenolica y aromatica
Autor DIAZ PLAZA, E.M. et al.  
Revista XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros
Numero
Mes Mayo
Any 2003
Pàgina 395-409
Lloc Almendralejo
Descriptors Vi negre   Color   Polifenols   Compostos volatils   Evolucio en ampolla   Monastrell  
Localització 634.8(462.221.2) JOR


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.