Títol | Estudio preliminar de clarificacion de vinos blancos con levaduras en continuo |
Autor | LOPEZ TOLEDANO, A. et al. |
Revista | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 267-276 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Vi fino Clarificacio Llevats en continu Polifenols Vi blanc |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |