Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Interacciones entre microorganismos durante la fermentacion vinica
Autor	GUILLAMON, J.M.
Revista	Aire, agua y suelo en la produccion de uva para vino de calidad
Numero
Mes
Any	2003
Pàgina	9-22
Lloc	Haro
Descriptors	Microorganismes Fermentacio vinica Llevats Fermentacio alcoholica Bacteris acetics
Localització	634.814.2 CUR

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.