Títol | L'hygiene en oenologie, una etape particuliere: l'entretien des barriques |
Autor | LECOMTE, S. |
Revista | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vi |
Numero | Oral presentations : quality assurance and product stability |
Mes | October |
Any | 2001 |
Pàgina | 95-101 |
Lloc | Adelaide |
Descriptors | Enologia Higiene Barriques |
Localització | 634.8:663.2 CON |